近來蒸焗爐實在非常大熱，多個廠商亦爭相推出相關產品。
對於香港寸金呎土，廚房面積十分有限，容不下多種廚房百寶，當然有一部集合多功能的廚房電器於一身就最好不過。山崎最新推出蒸氣焗爐就集蒸氣燒烤等多功能於一身，而且體積在同類型產品比較輕巧，就可以滿足各大小家庭所需，就可以輕輕鬆鬆煮出一味好餸！
多謝公關邀請，Cici有幸於3月23日出席日本山崎蒸氣焗爐發佈會。大會還邀請了人氣美容達人兼化妝師 - Isadora， 為大家運用山崎多功能蒸氣焗爐示範多種美味健康的美食。
山崎多功能蒸氣焗爐一機多功能，擁有烤焗、蒸煮、烘焙、發酵、保溫、解凍以及消毒等7大功能。 除此之外，多功能蒸氣焗爐有 40°C 發酵溫度選擇，減少了粉糰閒置於室溫時、在等待發酵過程中滋生細菌的風險。
山崎多功能蒸氣焗爐在煮食過程中絕不會製造幅射和油煙。NTC精準控溫感測器，利用NTC技術測溫、控溫，更能準確調控烹飪溫度，配以熱力循環系統，受熱均勻，令食物外脆內嫩，更美味。
山崎蒸氣焗爐特設有蒸氣消毒功能，更適合媽媽們使用。 100°C蒸氣有效殺死細菌，不帶臭氣，清潔衛生，特別適合嬰兒用品的消毒。
其設有蒸氣加烤焗功能，能達到120°C - 250°C，可準確維持穩定的烹調溫度；確保食物以最佳的溫度烹調，保留食物原有的營養價值。 另外蒸氣烹調模式， 亦能達到80°C - 115°C，在烹調過程中無需使用保鮮紙，環保之餘既可保持食物的水份、鮮味及營養。
山崎蒸氣焗爐有獨特的前置式排氣口；可作檯式或嵌入式安裝於廚櫃內。避免蒸氣於爐後釋出，令廚櫃更清潔衛生。
特意拍下山崎蒸氣焗爐使用時前置式排氣口情況。
機身全密封設計，28公升容量，雙重開關安全設計，採用雙層鋼化玻璃門鏡面設計，微電腦智能觸控感應設計，簡約美觀，操作簡單。
配特大易拆式1200ml儲水箱，水箱水量不夠會自動閃燈及聲音提示，安全方便。
其隱藏式接水盆，接載多餘水蒸氣凝結的水珠，自動排出，方便又衛生。
山崎蒸氣焗爐食品級不锈鋼爐控，機身背面及部全方位散熱系統，快速散熱，安全可靠。
跟著，當然是示範環節。相信蒸水蛋最能完全運用山崎蒸氣焗爐。蜆肉蒸水蛋用蒸焗爐焗約18分鐘，蒸出來十分光滑。試食後，水蛋口感十分滑溜，蜆肉亦十分鮮甜。
另一道芝士三文魚焗大磨菇，簡單菜式，用蒸氣焗爐只需9分鐘，不消一會就完成。
蒸氣焗爐的節能爐內燈，可在蒸煮或烤焗時候輕按觸控式按鈕，節能爐內燈便會亮起，確保食物烹調效果。
山崎多功能蒸氣焗爐
型號: SK-SO35
容量: 28公升
機身顏色:太空啡 (爐門採用鏡面設計)
功率: 2100W
電壓: 220-240V / 50-60 Hz
機身尺寸: H350 x W505 x D415 毫米
建議零售價： 港幣＄4,980.00
零售點： 實惠、先施百貨、澳門來來電器、澳門新八佰伴及各大零售商有售。
查詢熱線： (852) 2401 2168
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關於山崎電器(國際)有限公司
日本山崎電器經過十八年的努力，山崎成功研製及開發了百多個優質產品，部份品種更成功申請為專利產品，並先後取得了多項國際安全標準認証，產品遠銷東南亞、南美、歐美及中
國內銷市場。
以上內容及部分相片由日本山崎 Sanki所提供。
