做法:
1. 有機赤靈芝、蓮子和無花果清洗乾淨，無花果剪開成半，備用。
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2. 新鮮百合清洗乾淨，撕成小朶，備用。
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3. 瘦肉洗淨，切成小塊，用跑活水汆水約20分鐘，沖洗乾淨，備用。
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4. 將清水倒入鍋中 （Staub 24cm），煲沸後，把所有材料倒入鍋中 (除了新鮮百合)，用中大火煲15分鐘，再轉細火煲1 1/2小時，
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轉大火，倒入新鮮百合，再次煲滾後，轉細火40分鐘，熄火焗30分鐘。
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5. 煲沸後，加適量鹽調味，即成。
1. 有機赤靈芝、蓮子和無花果清洗乾淨，無花果剪開成半，備用。
2. 新鮮百合清洗乾淨，撕成小朶，備用。
3. 瘦肉洗淨，切成小塊，用跑活水汆水約20分鐘，沖洗乾淨，備用。
4. 將清水倒入鍋中 （Staub 24cm），煲沸後，把所有材料倒入鍋中 (除了新鮮百合)，用中大火煲15分鐘，再轉細火煲1 1/2小時，
轉大火，倒入新鮮百合，再次煲滾後，轉細火40分鐘，熄火焗30分鐘。
5. 煲沸後，加適量鹽調味，即成。
**小小貼士**
- 如用乾百合，要預先用水浸軟，沖洗乾淨
- 如用普通湯煲，先用大火煲30分鐘，再轉小火煲1 1/2小時，倒入百合，再煲大約30分鐘。
[功效]
有機赤靈芝靈芝: 味甘，性平。 有養心安神，補益氣血，止咳平喘。
蓮子: 補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。
百合: 補中益氣、生津養肺。
無花果，味甘平，有清腸消毒去腫
無花果，味甘平，有清腸消毒去腫
關於原味食品
原味食品有限公司，致力為客戶在全球各地搜羅優質，有機認證的食品和食品原材料。
本公司在中國以至世界各地均有合作的農場和當地出口商，務求在食品質量，加工程序，運送流程都達到最好的管理. 以提供優良有機食品為已任。
原味食品主力進出口以下有機、優質和高檔食材。
本公司所供應的有機食品和原材料均能提供國際認可的有機証書。
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原味食品官方網址: http://www.originalgourmet.com.hk/
