又到 Happy Friday! 期待短暫假期終於到啦 ! 可以放低繁忙工作去小休, 已感興奮 !
之前已經將Récolte CotoCoto小飯煲開光，跟著當然到Récolte POT DUO esprit小電鍋啦!
雖然這部小電鍋很細小，但功能絕不細小。蒸; 炒; 煮;炸，亦可配合不同配件，功能多到不能盡數！
這部小小電鍋最適合做一人料理，買了靚靚日本豚肉，煮了【日式豚肉生薑燒】! 鍋子傳熱十分快，極力推薦！
日式豚肉生薑燒 (1人份量)
材料:
豬梅肉 150克
洋蔥 半個
芝麻 少許
薑蓉 1湯匙
汁料:
豚丼汁 2湯匙
薑汁 1茶匙
做法:
1. 洋蔥去皮, 切條, 備用。
2. 將小電鍋開2度中火，放入豬梅肉片煎至兩面轉色，
加入洋蔥快炒至軟身，下薑蓉快炒。
3. 再下豚肉汁和薑汁煮至汁濃，灑上芝麻，即成。
**小小貼士**
- 豚肉汁在各大日式超市及759有售。
- 如豚肉比較厚身, 可選擇先用豚肉汁醃幾30分鐘。
- 如沒有豚肉汁，可用以下醃料醃製:
豉油 1湯匙
味醂 1湯匙
清酒或米酒 1湯匙
糖 1茶匙
