一直都覺得湯水是十分重要，就算工作有多繁忙，所以每星期最少煲一次湯，而且今日天氣又凍又濕，最適宜煲補氣養血湯。黨參是眾多參類之中性質最溫和。黨參性平，有補中益氣固本健脾的功效，渴完睡眠質素會比較好。
多謝原味食品送贈有樹紅棗，因它來自山西油棗，直接農場取，所以比新鮮紅棗深色而又大大粒、香甜，絕對新鮮。
![]()
多謝原味食品送贈有樹紅棗，因它來自山西油棗，直接農場取，所以比新鮮紅棗深色而又大大粒、香甜，絕對新鮮。
黨參北芪淮山紅棗圓肉螺頭湯 - Staub煮理(2人份量)
材料:
材料:
黨參 3條
桂圓肉20克
杞子10克
杞子10克
有機紅棗 6粒
淮山6塊
淮山6塊
北芪 4條
急凍響螺頭2個瘦肉200克
薑片 4片
蔥段 適量
清水1500毫升
做法:
1. 黨參和淮山用水浸30分鐘; 倒去水分，黨參剪成3段，備用。
2. 其餘藥材用清水略為浸洗，備用。
![]()
3. 響螺解凍，用牙刷刷掉黑色污穢物，洗淨，備用。
4. 冷水加入薑片、蔥段，和響螺頭用慢火汆水約15分鐘，盛起沖洗後，備用。
4. 冷水加入薑片、蔥段，和響螺頭用慢火汆水約15分鐘，盛起沖洗後，備用。
5. 瘦肉用[跑活水]方法汆水約15分鐘，盛起沖洗後，備用。
6. 凍水放薑在鍋中 (Staub 24cm)，沸起後放入全部材料 (除了杞子)用中火煲約15分鐘，再轉慢火煲2小時。
![]()
7. 約1小時30分後， 放入杞子。熄火後，再焗30分鐘。
8. 用中火煲滾，加入鹽調味，即成。
原味食品有限公司，致力為客戶在全球各地搜羅優質，有機認證的食品和食品原材料。
《原味食品銷售點》:
香港區
康萊
有機兒
新界區
中亨有機平台
※※相關連結※※
![]()
7. 約1小時30分後， 放入杞子。熄火後，再焗30分鐘。
8. 用中火煲滾，加入鹽調味，即成。
**小小貼士**
- 如用普通湯煲，先用大火煲30分鐘，再轉小火煲2小時。
[功效]
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
- 瘦肉: 有滋陰補肌、潤腸養胃的作用，營養豐富。
- 北芪: 又名黃芪，性味甘、微溫，有補氣升陽、固表止汗、利水退腫。
- 黨蔘: 性味甘、微溫，有補中益氣、生津養血的作用。
-淮山: 健脾、益胃、補肺、清熱解毒、止咳。
-杞子: 有補腎益精，養肝明目的功效。
-紅棗: 有補氣養血，滋潤皮膚，養顏的功效。
- 瘦肉: 有滋陰補肌、潤腸養胃的作用，營養豐富。
- 北芪: 又名黃芪，性味甘、微溫，有補氣升陽、固表止汗、利水退腫。
- 黨蔘: 性味甘、微溫，有補中益氣、生津養血的作用。
-淮山: 健脾、益胃、補肺、清熱解毒、止咳。
-杞子: 有補腎益精，養肝明目的功效。
-紅棗: 有補氣養血，滋潤皮膚，養顏的功效。
關於原味食品
原味食品有限公司，致力為客戶在全球各地搜羅優質，有機認證的食品和食品原材料。
本公司在中國以至世界各地均有合作的農場和當地出口商，務求在食品質量，加工程序，運送流程都達到最好的管理. 以提供優良有機食品為已任。
原味食品主力進出口以下有機、優質和高檔食材。
本公司所供應的有機食品和原材料均能提供國際認可的有機証書。
《原味食品銷售點》:
香港區
菩提樹置富店
薄扶林置富南區廣場3樓311舖
電話 : 2875 2080
網站 : botree.com.hk
Facebook Page : botreehk
康萊
西營盤第一街81號地下
電話 : 2153-0229
網站 : goldentree.com.hk
新泰雜貨
柴灣漁灣街市285號舖
電話 : 9637 4004
Email : suntai@hotmail.com.tw
Facebook Page : Modern Frozens Suntai
farmfresh330 – 灣仔店
新生精神康復會
灣仔霎西街3A地下2號舖
電話 : 2881 7213
網站 : eshop330.hk
Facebook Page : farmfresh330
和平優鮮店
香港北角春秧街91號地下
電話 : 2571 8077 / 6107 9017
網站 : www.wooping.com.hk
有機生活
香港北角和富道74-82號仁寶閣地下3號舖
電話 : 2570 0068 / 6598 2501
Email : mayzhang2020@gmail.com
網站 : www.olifehk.com
九龍區
有機兒
土瓜灣新山道3B號安順大廈地下A室舖B單位
電話 : 2806 8210
網站 : little-organic.com
Facebook Page : 有機兒
女媧食品莊園
九龍城衙前圍道122F地舖
電話 : 9833 2103 / 2382 6990
Email : wumelody@hotmail.com
Facebook Page : ludefoods
綠源棧
深水埗元州街152號B地舖
電話 : 9332 3304
有機會
深水埗西九龍中心2樓207B
電話 : 9782 0197
Email : connie@organiclub.com.hk
菩提樹何文田店
何文田愛民廣場一樓F41舖
Tel 電話 : 2177 2010
網站 : botree.com.hk
Facebook Page : botreehk
新界區
中亨有機平台
西貢萬年街112號地下
電話 : 2792 3386
網站 : ch-organicshop.com
Faceook Page : 中亨有機平台
farmfresh330 - 大圍店
新生精神康復會
新界沙田馬鞍山線大圍站大堂20-21號
Tel : 2698 9555
On-line Shop : eshop330.hk
Facebook Page : farmfresh330
farmfresh330 – 屯門店
新生精神康復會
新界屯門西鐵線總站大堂45-46號
Tel : 2430 1423
On-line Shop : eshop330.hk
Facebook Page : farmfresh330
有機薈 (香港) 有限公司
元朗錦田四排石村
電話 : 5579 2178
網站 : gogreenlife.com.hk
Facebook Page : Go Green Organic Farm
原味有機食品將軍澳專賣店
香港新界將軍澳區坑口南豐廣場地下A33A舖
電話 : 9465 4240
Email : c19.market@gmail.com
小麥芽食品有限公司
香港新界大埔墟鄉事會坊45號
平安樓地下B舖
電話: 2641 4488
Email : veggiesmart2014@gmail.com
Facebook Page : Veggie Smart
慈素願零售公司
統作素食貿易公司
香港新界西貢海傍街13號地下
電話 : 9730 8772
Email : omsweethomeveggie@yahoo.com.hk
Facebook Page : omsweethome
ONLINE SHOPS 網店
有機有營
電話 : 5504 3989
Facebook Page : 有機有營
香港市場
Tel 電話 : 9516 6016
Email : hongkongdelicacy@gmail.com
Facebook Page : HongKong Delicacy
健康網購
網站 : www.healthchannel.hk
Facebook Page : Health eShopping - 健康網購
※※相關連結※※
原味食品 Facebook Page: https://m.facebook.com/originalgourmet
