Green Monday大家早呀！
早前已經聽聞在Green Common買的素咕嚕肉, 好評如潮, 當然要買回家品嚐。
嘩, 這包素咕嚕肉簡直會令人瘋狂地愛上。 無論賣相, 口感及汁料與葷食咕嚕肉無異。 素咕嚕肉相信會繼 Beyond meat, Beyond burger, 又會成為大家的喜愛的食品
今次用生果入饌, 再用附送嘅醬汁加入鮮榨橙汁, 醬汁更豐富。
素咕嚕肉在各Green Common有售‼️
推介指數: 👍👍👍👍👍
香橙素咕嚕肉 (2人份量)
材料:
素咕嚕肉1包
紅椒; 黃椒各半個
鮮橙 半個
鮮榨橙汁 半個
橙皮 少許
蔥粒 少許
調味料:
糖 半茶匙
做法:
1. 把素咕嚕肉解凍, 取出醬汁淨包, 備用。
2. 紅椒; 黃椒洗淨後，去籽後再斜切至細件, 備用。
3. 鮮橙清洗後, 取出橙肉後切成小塊, 將橙皮切成幼絲, 另外半個橙榨成橙汁, 備用。
4. 燒熱油鑊，放入素咕嚕肉用中火半煎炸至金黃色，
盛起, 用廚房紙吸乾油分, 備用。
5. 原鑊加入紅椒; 黃椒快炒，
將素咕嚕肉回鑊,
倒入醬汁及橙汁, 再加入調味料兜勻。
6. 最後加入鮮橙肉及一半份量的橙皮兜勻至汁收, 盛起灑上剩餘橙皮和蔥粒, 即成。
