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cici補肺健脾湯水: [太子參麥冬海竹頭淮山百合湯]
近日疫情嚴峻，真係要勤煲增強免疫力湯水，打好根基，去對抗疫戰。太子參補氣、配上養陰嘅麥冬同海竹頭，能補肺健脾，增強免疫力。當然，要勤洗手；戴口罩和盡量少去人多密集嘅地方。太子參麥冬海竹頭淮山百合湯 (2人份量) 材料: 太子參 1両麥冬 1両海竹頭 2両淮山 1両百合 1両無花果4粒果皮 2片瘦肉 500克清水...
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【健康農場】排骨粒 - 食譜: [數字排骨]
123；321；1234567，數字歌，係大家小時候經常唱唸嘅歌。估唔到，連下廚都要唸數字「數字骨」又名「糖醋骨」，簡單易做，記住調味密碼；12345，隨時煮都得將調味料糖轉為冰糖，黑醋轉為意大利果醋，味道更添果香數字排骨 (2人份量) 材料:排骨粒 270克芫茜 少許調味料:紹興酒 1湯匙鎮江醋 2湯匙糖 3湯匙生抽 4湯匙水 5湯匙做法:1....
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Cici 早餐煮意: [雲朶☁️蛋🥚多士🥪]
早餐花點心思，令到全日都充滿正能量 💪🏻💪🏻😁😁 只需要早餐最常用的食材是雞蛋和麵包，再花點心思，將雞蛋做成雲朵狀，做法簡單，賣相又可愛 🥰🥰，全日都有好心情啦 🤗🤗[雲朶蛋多士] 又係同 #左髀入廚樂 #yeungmakitchen #小高廚房 一齊隔空玩，頓時大家嘅早餐都可愛🈵🈵 😍😍[雲朶☁️蛋🥚多士🥪] (1人份量) 材料:白方包 1片雞蛋 1隻做法:1. 首先預熱焗爐 180°C。2....
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煮食記錄: [可樂雞翼]
💞👩🏻🍳心繫隔空傳煮意👩🏻🍳💞因疫情關係大家不能常見面，便透過隔空齊齊煮食去維繫大家的友誼👭，#左髀入廚樂 #yeungmakitchen #小高廚房 以此心繫大家，傳情達意💞，...
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Cici煮食記錄: [粟米魚肚羹]
[粟米魚肚羹] ，做法簡單又方便，稱為 「懶人湯」 但又深得大人小朋友嘅歡迎，30分鐘就可以整到暖笠笠的熱湯 😍😍[粟米魚肚羹] (2人份量) 材料: 沙爆魚肚 2塊粟米蓉 1包清雞湯 (細) 1包清水 500毫升雞蛋 2隻薑片 3片蔥段 1條生粉水: 生粉 2-3茶匙水 2湯匙做法: 1. 魚肚用水浸泡至軟身。2. 雞蛋打成蛋漿，備用。3....
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cici消暑袪濕湯水: 【冬瓜茯苓祛濕湯】
是日小暑🔥🔥☀️☀️再過兩星期又會到大暑，在酷熱嘅夏天，今日最好煲些消暑袪濕湯水，可減少精神不振,神疲乏力及頭暈中暑等症狀正宗的冬瓜荷葉袪濕湯，冬瓜宣選老冬瓜。 老冬瓜肉質較硬和結實，味道亦較清甜，而袪濕料有赤小豆、 扁豆、 花豆、生熟薏米、 茯神、 蓮葉、 蓮篷、 澤瀉等藥材，都是一些有清熱解暑，袪濕利水功效中藥，再配合老冬瓜，對暑熱鬱悶、 水腫、...
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Cici賀年小食2021: 【三色奶棗】
距離農曆新年仲有1星期，大家係咪都開始忙於整賀年食品呢？疫情下，雖然大家可能會減少出外拜年，但都會為家人親戚準備賀年食品 近期大熱網紅賀年小食【四色奶棗】，加上見到朱Sir都出咗條教學片，令到一個唔鍾意食棗嘅人，都為之心動。 正所謂「心動不如行動」，屋企除咗棉花糖，所有材料都已經齊備 (連鋼飲管都有) ，咁無理由唔整呀...
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Cici賀年煮意 2021: 【南乳粗齋】
🐮年大年初一 🧧🧨恭喜發財 🎉🎉新年平安Cici ㊗️ 大家身體健康 💪🏻💪🏻大🍊大👅 💛想事成💰🐮🈵🏠 疫情快走 🏃🏻♀️🏃🏻♀️新年年初一必煮必食嘅【南乳粗齋】要買到靚南乳，我通常會去九龍城冠和酒行或荃灣悅和醬園購買。南乳獨有的香氣，煮完嘅南乳齋有著淡粉紅色，好有新年氣氛 🤪🤪【南乳粗齋】(3-4人份量) 材料:荷蘭豆 4両紹菜 1棵冬菇 6隻蠔豉 6隻髮菜 10克豆卜 10個枝竹...
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